生鮮市場(chǎng)有增無(wú)減，未來(lái)可期

       據(jù)于斌觀察，隨著國(guó)民生活水平的提高，國(guó)內(nèi)生鮮市場(chǎng)規(guī)模仍在進(jìn)一步擴(kuò)大。而且，其線(xiàn)上銷(xiāo)售模式的不斷創(chuàng)新與突破，將會(huì)讓生鮮電商的滲透率不斷攀升，短期內(nèi)較難觸及天花板。

       首先，有一種趨勢(shì)是中國(guó)生鮮電商產(chǎn)品將往高端化、細(xì)分化方向發(fā)展。尤其是疫情發(fā)生后，全國(guó)性冠狀病毒肺炎疫情 得爆發(fā)，讓每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、叮咚買(mǎi)菜、蘇寧生鮮、永輝到家、沃爾瑪?shù)郊业瘸霈F(xiàn)訂單暴漲的情況，這讓市場(chǎng)再次看到了生鮮電商的潛力。

      其次，隨著我國(guó)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷完善，電商發(fā)展利好因素越來(lái)越多，我國(guó)生鮮電商的市場(chǎng)規(guī)模也將持續(xù)擴(kuò)大，而其覆蓋的產(chǎn)品品類(lèi)，以及提供的便利服務(wù)，也有走向高端、精細(xì)的明顯趨勢(shì)。

        這方面，從疫情之后各大平臺(tái)的生鮮消費(fèi)數(shù)據(jù)，就可以窺見(jiàn)一斑。無(wú)論是居民消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)能力的提升，還是互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)日趨成熟后，國(guó)家刺激經(jīng)濟(jì)活躍的宏觀政策調(diào)控，都將為生鮮電商帶來(lái)更大的商機(jī)。

       再次，下沉市場(chǎng)潛力巨大，或?qū)⒊蔀樯r電商的下一個(gè)角逐的對(duì)象。例如，上文所述的社區(qū)拼團(tuán)模式，在二三線(xiàn)城市的發(fā)展向好，而在生鮮到家比較火熱的一線(xiàn)城市，滲透率卻反而較低，這種模式，與生鮮到家的運(yùn)營(yíng)策略剛好相反，有點(diǎn)農(nóng)村包圍城市的味道。

       據(jù)統(tǒng)計(jì)：你我您、美家優(yōu)享的用戶(hù)中70%以上來(lái)自于二三線(xiàn)城市（包含新一線(xiàn)城市），下沉趨勢(shì)明顯，不過(guò)目前也在逐步突破一二線(xiàn)城市。因此，社區(qū)拼團(tuán)模式更加適合生活節(jié)奏較慢、價(jià)格敏感度較高的用戶(hù)群體。而未來(lái)，在流量巨頭尚且沒(méi)有涉足的三四線(xiàn)城市，也將可能成為生鮮類(lèi)平臺(tái)再次決一雌雄的戰(zhàn)略要地。

       最后，疫情雖然對(duì)居民日常消費(fèi)帶來(lái)較多負(fù)面影響，也在一定程度上削弱了居民的消費(fèi)能力，未來(lái)前景仍然可期，于斌認(rèn)為生鮮電商更有可能借此逆襲。

       2019年以來(lái)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)趨勢(shì)，那就是直播帶貨成為了新風(fēng)口。而作為剛性需求的生鮮類(lèi)產(chǎn)品，毫無(wú)疑問(wèn)也趕上這個(gè)空前絕后的時(shí)代風(fēng)口，并將因?yàn)槠渚€(xiàn)上與線(xiàn)下結(jié)合的獨(dú)特性，而帶來(lái)新的行業(yè)變局。

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